Nos Nutriments !

Atelier culinaire d'une durée de 1h30 
 
Objectifs :
Les chefs découvrent les macronutriments présents dans les aliments, à savoir les glucides (hydrates de carbone), les lipides (graisses), les protéines et l’eau.
Les chefs peuvent utiliser leurs connaissances sur les nutriments pour créer des repas équilibrés.
 
Contenu de l'atelier
 
Les quatre grands nutriments
Activité 1
Activité 2
On cuisine